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「種から選んだ生野菜ミックスプレート」
Mサイズ 900円
Lサイズ 1400円
にアースデイマネーが利用できます。
(当店ではお会計の前にrの支払い処理をお願いしております)

伊仏欧風料理
BISTRO-COLUMBUS
(ビストロ コロンブス)

神田の老舗店、本物野菜を「種」から選んでいます。
【所在地】 千代田区内神田2-12-2 [地図]
【TEL】 0120-35-3638
【WEB】 http://www.bistro-columbus.com/

日本の農業を応援したい「本物野菜」を作ってもらいたいから。どんな料理にも野菜が不可欠です。その野菜の「種」のことまで考えていなかった我々飲食業界。農家さんでは自家採取した「種」から野菜を作っているはず…と。

太陽と土だけあれば野菜はちゃんとできます!と言う農家さんの「本物の野菜」は流通させてもらえない。青果市場では売られないのは何故なのか?

当店のディナーに「種から選んだ野菜ミックス」の生野菜プレートがあります。農家さんの畑で採れたまま、泥を洗ったままです。自然から生まれた「種」なら農薬も肥料も不必要です、と農家さん。消費者みなさんの選択で本物野菜を作る農家さんが全国に広がるはずです。