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今月の利用受入額

  • 0 r [ 先月実績 0 r ]
  • これまでの累計利用受入額 300 r

カフェでのご飲食について、お一人さま100rまでご利用いただけます。
  • カフェ外観
  • 日替わり雑穀プレート
  • 農家から届いた野菜
  • 玄米おにぎりセット

アサンテサーナカフェ

食べる人と、作る人の思いをつなげていけるような、地球にも人にも優しいカフェ
【所在地】 目黒区三田2-7-10-102 [地図]
【TEL】 03-3791-2147
【WEB】 http://www.p-alt.co.jp/asante/archives/cafe/



アサンテサーナカフェは、無農薬無化学肥料で作られた国産の玄米と旬の野菜、雑穀と保存料を使わない調味料で作られたご飯を味わっていただくカフェです。

コーヒーや紅茶は、海外のオーガニック認証を受けたもので、美味しく、しかも毎日飲むものですから安全で、カフェでは、一杯一杯、丁寧にハンドドリップで入れています。

玄米や野菜も農家から直接仕入れているので、どんな方が、どのようにして作ってくださっているのか、いつでもお客様に説明することができます。農作業のお手伝いにも行っています。

私達が安全で美味しい食べ物を食べることができるのは、365日休み無く農作業に精を出してくれている生産者がいるからこそ。私達は食べること、美味しさを伝えることで、生産者を応援したいと思います。

アサンテサーナカフェは、

 食べる人と、作る人の思いをつなげていけるような
 国産のものの良さを伝えていけるような
 環境にも人にも負荷をかけないような
 地球に優しい

そんな、カフェでありたいなと考えています。


カフェのお薦めメニューは

「日替わりの雑穀プレート」

国産のあわやきびやそばの実を使ったおかずと旬の野菜や乾物、海藻類をたっぷり使ったお惣菜3品と玄米、お味噌汁、ミニスイーツがついています。

もちきび入りのコロッケや高きびのハンバーグ、もちあわの春巻きなど、いつも食べているお惣菜だけど、食べるとなんだかちょっといつものと違うね、というくらい、あまり違和感なく食べていただけるようなメニューにしています。

雑穀プレートは、昆布と椎茸でダシをとっており、動物性の食材は一切っておりません。
ドレッシングなども手作りしており、安心して食べていただけるように心がけています。
外食だと野菜不足になりがちですが、カフェの雑穀プレートは美味しさと栄養が一番つまっている旬の野菜を10数種類使っています。

その他、第3世界ショップのカレースパイスを使ったチキンカレーや旬の野菜と豆のカレーが主なメニューです。

来てくださるお客様が、食べたら何だか元気になったように感じるような、そんなご飯を出していたいと思います。